Bio-Vielfalt beim nächsten Grillabend

Ob auf dem Grillrost, direkt über dem Feuer oder in der Bratpfanne: Würste sind ein Schweizer Klassiker. 

Was schätzen Sie: Wie viele Wurstsorten gibt es in der Schweiz? Tatsächlich sind es über 400 Sorten! Die bekannteste Wurst ist die Cervelat. Jährlich werden eine enorme Menge davon hergestellt. Um genauer zu sein, mehr als 160 Millionen Stück. Die Schweizer Nationalwurst gibt es auch natürlich in unserem Bio-Sortiment. 

Die Cervelat wird traditionell auf einem Holzspiess über dem offenen Feuer gegrillt. Doch hier finden Sie leckere und kreative Rezepte, wie Sie die Cervelat am nächsten Grillabend neu interpretiert auf den Tisch bringen können.

Bio Lozärner-Chnebel von Ueli Hof 

Von der artgerechten Tierhaltung über die hauseigene Schlachtung bis zur Veredelung und dem Verkauf der Fleischerzeugnisse in den eigenen Läden - dafür steht der Ueli-Hof, der nicht nur die «Aus der Region. Für die Region.» - Zertifizierung hat, sondern auch das Bio-Label. Denn die Produkte unseres Produzent stehen genauso für höchste Naturverträglichkeit und Qualität, wie das Migros Bio-Label. 

Die Hampshire-Schweine des Ueli Hofes stammen ursprünglich aus der Grafschaft Hampshire. Mittlerweile fühlen sie sich auch in der Zentralschweiz sauwohl. Denn hier geniessen sie das Leben nach den Standards von Ueli-Hof. Durch die Eigenschlachtung kann der Produzent den respektvollen Umgang mit den Tieren und die transparente Rückverfolgbarkeit der Produkte garantieren.

Auch pflanzliche Alternativen überzeugen mit höchster Naturverträglichkeit und Qualität, wie unser geräucherter Bio-Tofu. Der geräuchter Bio-Tofu wird, im Gegensatz zum Naturtofu, über Buchenholz geräuchert und ist für sein mildes Raucharoma bekannt. Diese Eigenschaft harmoniert besonders gut mit Beeren.