Von herzhaft bis süss
Ideen für den Osterbrunch 🥚
Planen Sie einen gemütlichen Osterbrunch mit Ihrer Familie oder Freunden? Wir haben die besten Tipps für Sie zusammengestellt. Ob Herzhaftes, Salziges oder Süsses: Unsere Region hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.
Unsere regionalen Spezialitäten
Wie wärs mit einem würzigen Eier-Omlett, einem luftigen Zopf-Kränzli oder mit herzigen Hasen-Pancakes?
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Pancakes-Backmischung
Backmischung mit Wasser vermengen und kurz backen: In zwei Minuten sind die fluffigen Pfannkuchen zubereitet.
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Ostereier
Die Ostereier von der Familie Blum aus Gunzwil halten dank der speziellen Lebensmittelfarbe länger. Bei der Tierhaltung legt die Familie grossen Wert auf das Tierwohl.
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Bergbutter
So stark wie de Wicki: Die handgemachte Bergbutter von der Entlebucher Spezialitäten-Käserei.
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Forellenfilets
Sämi Spielhofer züchtet in Niederwil bei Cham prachtvollen Forellen, die am selben Tag frisch in den Zentralschweizer Migros-Filialen an der Fischtheke landen.
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Dallenwiler Geissenkäse
Der beliebte Geisskäse von Patrick Odermatt aus Dallenwil wird in traditioneller Handarbeit hergestellt. Entdecken Sie weitere Sorten wie Geisskäse mit Bärlauch oder Chili.
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Heublumen-Rohschinken
Die Rohschinken-Spezialität von Hans Felder aus Seewen begeistert mit ihrem würzigen Aroma.
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Waldbeeren-Quark
Das cremige und ausgewogen fruchtige Quark wird von der Chäshütte Meierskappel hergestellt. Entdecken Sie auch weitere Varianten wie z.B. Vanille, Apfel, Himbeer und Aprikose.
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Bauernspeck
Den Bauernspeck aus Schwyz können Sie roh geniessen oder in der Pfanne knusprig braten.
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Kräuter-Frischkäse
Der Frischkäse von der Hergiswiler Napfmilch-Molkerei ist perfekt für Brot oder zum Verfeinern von warmen Speisen.
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Aus der Region Zopfmehl
Mit dem Zopfmehl lässt sich der Teig noch besser formen (da er weniger zusammenzieht) und das Endergebnis wird luftiger.
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Freiland Eier
Ob für ein Omelett, 3-Minuten-Ei oder Rührei: Setzen Sie beim Kauf Ihrer Eier auf das Label «Aus der Region. Für die Region.».
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Bio Radieschen
Die Radiesli von Kilian Boog aus Udligenswil sind knackig und punkten mit einer herben Schärfe: nicht zu schwach, nicht zu stark.
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Wenns mal schnell gehen soll
Keine Zeit zum Kochen und Backen? Mit diesen Tipps wird Ihr Brunch trotzdem fantastisch.
