Frische zum Anbeissen

Knackige Salate aus der Region

3 Fakten zum Thema Salat die man wissen sollte.

Salat gibt es seit rund 2'500 Jahren.

Seit dem 19. Jahrhundert gilt er als Klassiker der traditionellen Menüfolge.
Die dunkleren Blätter des Kopfsalates enthalten mehr Vitamine.

Und zwar Vitamin A, B1, B2, C, Kalium, Kalzium und Eisen.
Über die Frische eines Kopfsalats gibt der Strunk Auskunft.

Je mehr braune Stellen, desto länger liegt die Ernte zurück