Tomaten nicht im Kühlschrank aufbewahren, sonst verlieren sie ihren Geschmack.
Tomaten-Paradies in Fenkrieden
Süsse Tomaten von den Gebrüder Isenegger
In Fenkrieden, zwischen Sins und Ballwil, bauen die Gebrüder Isenegger Tomaten an. Ihr Ziel: jedes Jahr die schmackhaftesten Sorten kultivieren. Das gelingt ihnen dank des perfektionierten Anbausystems und mit viel Enthusiasmus.
Viktor und Oswald Isenegger beliefern die Zentralschweizer Migros-Filialen seit vielen Jahren mit Tomaten. In dieser langjährigen Zusammenarbeit stehen Qualität, Nachhaltigkeit und Frische im Vordergrund.
Nachhaltiger Anbau und kurze Transportwege
- 100% Nützlinge: Zur Bestäubung setzen die Gebrüder Hummeln ein und bekämpfen Schädlinge mit Nützlingen.
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Regenwasser: Die Gebrüder Isenegger verwenden ausschliesslich Regenwasser für die Bewässerung der Tomaten.
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Frische dank kurzer Transportwege: Die Gebrüder Isenegger beliefern die Betriebszentrale in Dierikon zweimal pro Tag. Der gesamte Prozess vom Pflücken bis in die Filiale dauert nur wenige Stunden. Im Regelfall werden die frischen Tomaten noch am selben Tag in die Zentralschweizer Migros-Filialen ausgeliefert.
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Der Geschmack macht die Qualität: Wenn die Gebrüder Isenegger eine neue Sorte produzieren, dauert das Testen fast ein ganzes Jahr. Denn bis der ideale Geschmack entwickelt wird, braucht es Zeit.
Drei Sorten im Überblick
Tipp: Diese Sorte ist perfekt für frische Salate und harmoniert wunderbar mit Mozzarella aus Bergmilch.
Die Beliebte: Extra Sweet Cherry
Klein, oval und überraschend süss: die Tomatensorte "Extra Sweet Cherry" der Gebrüder lsenegger hat es in sich. Denn sie gehört zu den beliebtesten Tomatensorten. Das Erfolgsrezept ist recht einfach: die richtige Grösse, die vielseitige Einsetzbarkeit und die ideale Süsse. Im Vergleich zur bekannten Snack-Tomate ist die Extra Sweet Cherry etwas grösser und deutlich süsser. Somit ist diese Sorte besonders geeignet für die mediterrane Küche.
Tipp: Dünne Fleischtomatenscheiben mit etwas Olivenöl und Salz verfeinern. Die Sorte eignet sich auch ideal zum Befüllen oder für den Grill.
Die Prachtvolle: Extra Fleischtomate
Die Fleischtomaten von Viktor und Oswald Isenegger gibt’s in vier Farben: braun, gelb, rot und pink. Die anspruchsvolle Sorte erfordert viel Handarbeit, doch das lohnt sich: Die Tomaten aus Fenkrieden sehen fantastisch aus – und eignen sich hervorragend zum Befüllen oder auf dem Grill.
Tipp: Die Solarino-Tomaten im Becher sind ideal für unterwegs – perfekt als gesunder Snack bei Ausflügen, Wanderungen oder im Alltag!
Die Knackige: Snack-Tomate Solarino
Knackig, frisch uns süss: Die birnenförmigen, leicht gerippten, eier- und dattelförmigen Früchte bedecken rund 25'000 Quadratmeter Anbaufläche der Gebrüder. Die kleinfruchtigen Sorten, etwa die Snack-Tomaten Solarino, beherrschen das Bild. Letztere sind bei unserer Kundschaft besonders beliebt im handlichen Becher.
