Das Beeren-Müesli ist mein persönlicher Favorit.
Innovativ und regional
Frühstücksgenuss mit regionalen Zutaten
Produktentwickler und Mitgründer des Luzerner Start-ups «Fufoco» Alain Bussmann ist stolz: Nach der erfolgreichen Einführung von Easypancakes gibt es nun ein weiteres Produkt im Sortiment der Migros Luzern: das Chnuspermüesli «Aus der Region. Für die Region.».
Wie aus Bequemlichkeit etwas Grossartiges entstand
Die Idee, eine Pancake-Mischung zu erfinden, entstand aus reiner Bequemlichkeit heraus: «Ich brauchte eine schnelle und effiziente Lösung für ein Problem», so Alain Bussmann, der im luzernischen Kriens zu Hause ist. Während seiner Kochlehre musste er täglich mehrere Pancake-Teige zubereiten: Zutaten schleppen, rühren, und der Rührtopf war ständig übervoll. Das war so zeitaufwendig und nervenaufreibend, dass ihm ein Gedanke kam: Warum nicht eine Lösung entwickeln, die das Ganze vereinfacht und gleichzeitig schneller und sauberer ist? Die Produktidee war geboren: Eine Pancake-Mischung, die es einem ermöglicht, in kürzester Zeit leckere Pancakes zuzubereiten.
Alain Bussmann aus Kriens, Mitgründer des Start-ups Fufoco
Die Werte des Unternehmens
- Regionalität: Verwenden von Zentralschweizer Zutaten und Sicherstellung von kurzen Transportwegen.
- Freundschaftlich: Eine ehrliche, faire und partnerschaftliche Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten.
- Gewissenhaft: Transparente Wertschöpfungskette sowie verantwortungsbewusstes und respektvolles Handeln.
2025: Neues Chnuspermüesli
Mit seiner unermüdlichen Kreativität stellt Alain Bussmann 2025 eine weitere Produktneuheit in zwei Geschmacksrichtungen vor: ein Chnuspermüesli mit regionalen Zutaten. «Ich bin schon etwas stolz, dass wir das geschafft haben – es war nicht leicht, Zentralschweizer Hafer- und Dinkelflocken zu finden.» Wenn man den 2.04 Meter grossen Krienser danach fragt, wie die Produktidee entstanden ist, antwortet er meist mit: «Ja du muesch Müesli ässe, denn wirsch au so gross wie ich.»
Sortiment
Chnuspermüesli Nature und Beeren
Das «Aus der Region. Für die Region.» Chnuspermüesli ist 100% Handmade und in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich.
- Die Flocken kommen aus dem Luzerner Seetal
- Die Beeren stammen aus Benzenschwil
- Das Mehl kommt aus Schüpfheim
Tolles Goodie auf der Verpackung: Für Kinder wartet eine spannende Abenteuer-Schnitzeljagd, entdeckt zu werden.
Easypancakes: in 2-3 Minuten zubereitet
Die Backmischung mit Entlebucher Biosphäre Heumilch wird im Auftrag von Easypancakes bei der Wicki Mühle in Schüpfheim produziert. Sie ist in drei Geschmacksrichtungen erhältlich und super einfach zuzubereiten:
- Backmischung und Wasser in Schüssel geben
- Gut verrühren
- Pancakes braten und geniessen
So werten Sie Ihr Müesli auf
- Hanfnüsse aus dem Freiamt: In den geschälten Samen der Hanfpflanze steckt eine geballte Ladung Energie. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren und eine ideale Eiweissquelle.
- Tiefgekühlte Himbeeren aus Hämikon: Durch die schnelle Verarbeitung und Tiefkühlung sind die regionalen Beeren besonders aromatisch und süss. Tipp: Himbeeren im Winter kurz in der Pfanne mit einem Spritzer Wasser erwärmen und noch warm über das Müesli geben.
- Waldhonig aus Buchrain: Der Honig von Albert Stirnimann aus Buchrain verleiht dem Müesli eine natürliche Süsse.
- Apfel- oder Himbeer-Quark von der Chäs-Hütte Meierskappel: Immer nur Milch ist langweilig. Die fruchtigen Quarksorten sorgen für Abwechslung auf dem Zmorgetisch.
