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Daher sind sie mit ihren 15 kcal pro 100 g bestens für die schlanke Küche geeignet.
Daher sollten sie nicht im Kühlschrank gelagert werden.
Wir empfehlen die Gurken erst kurz vor dem Essen zu salzen. Salz entzieht der Gurke das Wasser und somit auch einen Teil der Mineralstoffe.